نوشته شده توسط : ADMIN

آشنایی با خواص گیاه تخم شربتی

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین:
شربت تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگه‌داشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید.

تخم این گیاه سیاه شفاف است و وقتی‌که در آب ریخته شود بلافاصله حالتی خمیری و لعاب‌دار در آب ایجاد می‌کند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب مانند فالوده می‌شود.

تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان کوهی است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.

نام‌های دیگر این گیاه: بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.

تخم شربتی لاغر می‌کند

استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است. دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توان از تخم شربتی استفاده کرد.

بیماری‌های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنید

این دانه های ریز سیاه رنگ دارای چند خاصیت است که در ادامه ذکر شده است.

* تخم شربتی برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است.

* مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.



:: موضوعات مرتبط: دانستنی ها، نکات تغذیه ای
:: برچسب‌ها: تخم شربتی
تاریخ انتشار : یکشنبه 30 شهریور1393 |
نوشته شده توسط : ADMIN
روش اول:

تعدادی انجیر خشک را در یک ظرف آب گرم بریزید و یک شبانه روز بخیسانید سپس می توانید آب آن را جداگانه به صورت خنک و انجیرها را هم جدا مصرف کنید.

مصرف انجیر خیسانده به ویژه قبل از غذا به عنوان یک ملین بسیار خوب و بدون عارضه شناخته می شود.
شربت انجیر نیز یک نوشیدنی مقوی و برای فصل گرما مناسب است.

می توان این خیسانده را با مقداری گلاب همراه کرد که خنک تر می شود.


روش دیگر تهیه:

مواد لازم

  • انجیر خشک     500 گرم
  • شکر              750 گرم
  • آب                 1/5 لیتر
  • گلاب              یک قاشق غذاخوری
  • جوهر لیمو       یک قاشق چایخوری
  •  

طرز تهیه شربت انجیر

دستورالعمل حاضر یکی از سریعترین و اقتصادی ترین روش ها برای تهیه شربت انجیر بوده که به سادگی این امر برای هر فردی که علاقمند به تهیه این ماده شفابخش است را در کوتاه ترین زمان ممکن امکانپذیر می کند. ابتدا انجیر را پس از بررسی، پاکسازی و جدا کردن دم در آب به مدت 2 ساعت خیس کرده و سپس با استفاده از مخلوط کن آنها را کاملاً به صورت یکدست خرد و نرم کنید. مخلوط را داخل قابلمه فلزی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و شکر را اضافه کنید، پس از گذشت زمانی از جوش آمدن مخلوط کف بر روی سطح مخلوط جمع می شود که باید آنها را از مخلوط جدا کرده و به خارج از قابلمه منتقل کنید که این امر باعث جلوگیری از سر ریز و همچنین تغییر طعم می شود. پس از اینکه مخلوط کاملاً قوام آورد گلاب و جوهر لیمو را اضافه کرده و با استفاده از یک صافی که سوراخ های ریز داشته باشد مخلوط بدست آمده را صاف و پس از آنکه خنک شد به بطری های مورد نظر منتقل و در جایی دور از نور مستقیم و خنک نگهداری می کنیم.
 

روش مصرف

می توان روزانه  یک تا سه نوبت ، هر نوبت یک قاشق غذاخوری به همراه یک لیوان آب سرد میل نمود.

نکات مهم

  • برای افراد دیابتی به دلیل وجود قند فراوان مناسب نبوده و این افراد در صورت تمایل با داشتن برنامه تغذیه ای مناسب و کنترل صحیح قند خون خود می توانند استفاده کنند.
  • افرادی که مبتلا به  سندروم روده تحریک پذیرهستند باید از مصرف این شربت خودداری کنند.
  • به یاد داشته باشید که مصرف هیچکونه مایعات قبل و بلافاصله بعد از غذا توصیه نمی شود.


خواص انجیر از دیدگاه طب سنتی


تاریخ انتشار : سه شنبه 11 شهریور1393 |
نوشته شده توسط : ADMIN
نوع عملکرد محصول : رفع گرفتگی و چربیهای رسوب شده در مجرای عروق قلب ، تصفیه خون ، تنظیم فشار خون

موارد کاربرد : انسداد عروق قلب ، چربی خون ، غلظت خون و  عوارض ناشی از تصلب شرایین قلب

خواص محصول :

1-نفوذ سریع به اعماق عروق و مویرگ های قلب

2- بازکننده و محلل چربیها و مواد زاید رسوب شده در عروق قلب

3- تصفیه و پاکسازی خون از رسوبات و مواد زاید

4- تعدیل غلظت خون و در نتیجه تنظیم فشار خون

5- پیشگیری از گرفتگی عروق و عوارض ناشی از آن

توضیحات :

با توجه به عامل ایجاد بیماری تصلب شرایین قلب که تجمع و رسوب چربیها در جداره رگها میباشد گیاهان و نوع ماده موثره آنها برای ساخت این محصول گزینش شده اند به این کیفیت که پس از تحقیقات وآزمایشات وسیع بر روی اثر درمانی گیاهان و شناسایی مواد موثره آنها ترکیب کلی این محصول بدست آمد . مقطر ترکیبی بدست آمده دارای قابلیتهای بسیار با اهمیت میباشد که همین امر توانست آن را نسبت به محصولات مشابه ، متمایز و بسیار موفق قراردهد . طوریکه به راحتی به محل ایجاد رسوبها که دراعماق ظریف مویرگهاست میرسد ، توانایی دفع چربیهای رسوب شده را دارد و در نتیجه در مدت زمان نسبتا کوتاهی عوارض ناشی از بیماری تصلب شرایین را برطرف میسازد .

نتایج گزارش شده از میزان موفقیت این محصول : طبق بررسی ها و گزارشات حاصله در مورد میزان موفقیت این محصول توسط پزشکان و بیماران در 80 درصد افرادی که بعنوان جامعه بالینی در نظر گرفته شدند با رعایت رژیم غذایی ، مصرف این افشره تا حد رفع کامل بیماری به آنها کمک نموده و موجب برطرف شدن تمام علایم بیماری شد . حداقل عملکرد این محصول برای الباقی افراد جلوگیری از پیشرفت بیماری بوده است .

مقدار مصرف روزانه : در یک وعده  و به میزان 100 تا 150سی سی ( یک لیوان معمولی ) در روز

حداکثر مقدار مجاز برای مصرف روزانه : تا 250 سی سی در یک روز

زمان مصرف : افراد گرم مزاج صبح ناشتا و افراد سرد مزاج 2 ساعت قبل از ناهار

توجه : طبیعت این محصول معتدل مایل به سرد میباشد

دوره مصرف :

مدت ادامه مصرف افشره و تحصیل نتیجه کامل بستگی به عوامل ذیل دارد :

1-مدت ابتلا شخص به بیماری ( هرچه بیماری کهنه تر شده باشد دوره مصرف طولانی تر خواهد شد. )

2- عدم یا وجود بیماریهای دیگر (ضمیمه شدن بیماریهای دیگر موجب طولانی شدن دوره خواهد شد)

3- میزان قدرت جذب معده اشخاص ( بیماریهای گوارشی مانع جذب کامل افشره در بدن میشوند )

4- سن بیمار (درجوانترها بدلیل نیروی بیشتر بدن ، دوره کوتاهترخواهد بود )

5- میزان وسعت بیماری ( هرچه بیماری وسعت بیشتری داشته باشد دوره طولانی تر خواهد شد )

6- میزان رعایت پرهیزها ( مسلماً اگر پرهیزها رعایت نشوند باعث کند شدن روند بهبود میشود )


تاریخ انتشار : دوشنبه 10 شهریور1393 |
نوشته شده توسط : ADMIN

نمک دریایی یک شگفتی طبیعی است که فواید بسیاری دارد، ولی آیا می دانستید برای زیبایی هم بسیار مفید است؟! این ماده ی طبیعی اخیرا محبوبیت زیادی برای اضافه شدن به محصولات آرایشی پیدا کرده و برای پوست و مو بسیار مفید است.

 فواید نمک دریایی در زمینه زیبایی

لایه بردار

در حال حاضر نمک دریایی یکی از بهترین محصولات لایه بردار موجود است، نه تنها به خاطر طبیعی بودنش، بلکه به خاطر کارایی بهترش نسبت به سایر محصولات. نمک دریایی لبه های تیز و خشن ندارد، و به اندازه ی کافی نرم هست که بتوانید در بیشتر نقاط بدنتان از آن استفاده کنید.

نمک دریایی می تواند به تنهایی مورد استفاده قرار بگیرد، و در ترکیبات بسیاری از محصولات زیبایی نیز یافت می شود. ترکیب آن با مقدار کمی لوسیون یا روغن، لایه بردار بسیار خوبی برای از بین بردن سلول های مرده ی سطح پوست خواهد بود. در نتیجه ی استفاده از آن، پوستی نو، نرم، شاداب و بدون خشکی و زبری خواهید داشت.



:: برچسب‌ها: نم
تاریخ انتشار : شنبه 8 شهریور1393 |
نوشته شده توسط : ADMIN

خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف آن

 

 

 

 

خواص خاکشیر

 

 

خواص خاکشیر عبارتند از :

 

* خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.

* التیام دهنده زخم و جراحات است.

* جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.

* خاکشیر ادرار آور است.

* خاکشیر تب‌بُر است.

* برای دفع کرم مفید است.

* التهاب کلیه را برطرف می‌کند.

* سرخک و مخملک را دوا می‌کند.

* خاکشیر صدا را باز می‌کند.

* برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.

* از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.

* سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، ‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.

برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آن را میل میل کنید تا جوشها از بین برود.



:: برچسب‌ها: خاکشیر وخواص ان, خاکشیر
تاریخ انتشار : شنبه 8 شهریور1393 |